香蕉皮多酚提取工艺条件的研究被引量：6

导出

摘要本文以新鲜香蕉皮为原料,采用单因素试验及正交试验研究乙醇提取法从香蕉皮中提取多酚的优化工艺条件,得出最佳工艺条件是:料液比为1:6(g:mL)、提取温度为60℃、提取时间为3.5h、乙醇浓度为50%,在最佳工艺条件下香蕉皮多酚的提取率可达0.489%。

作者严义芳周立邦梁燕

机构地区广西工业职业技术学院石油与化学工程系

出处《农业机械》 2011年第8期156-158,共3页 Farm Machinery

关键词香蕉多酚提取单因素试验正交试验法

分类号 TQ914.1 [化学工程]

引文网络
相关文献

参考文献6

1林樱姬,赵萍,王雅.植物多酚的提取方法和生物活性研究进展[J].陕西农业科学,2009,55(6):105-107. 被引量：48
2顾生玖,朱开梅,许有瑞,聂琼嵘.香蕉皮利用现状与药理作用的研究进展[J].安徽农业科学,2008,36(20):8771-8772. 被引量：28
3林松.茶多酚在抗心脑血管疾病上的开发[J].广东茶叶,2001(1):33-34. 被引量：3
4陶令霞,王浩,常慧萍,王宗善.苹果皮渣中苹果多酚的超声辅助提取工艺优化及其抗脂质氧化活性研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(1):32-36. 被引量：17
5肖嶙,万会师.酶在植物有效成分提取中的应用[J].安徽农业科学,2006,34(8):1551-1552. 被引量：13
6中华人民共和国国家标准.茶叶多酚和几茶素类含量的测定方法[s].北京:中国标准出版社,2008.

二级参考文献67

1香蕉皮可做肉鸡饲料添加剂[J].广西热带农业,2004(5):24-24. 被引量：2
2Umar Ssonko Lule,夏文水.酶法生产橄榄混浊汁[J].饮料工业,2004,17(6):8-11. 被引量：10
3向海艳,周春山,陈龙胜,雷启福.酶法提取虎杖中白藜芦醇新工艺研究[J].林产化学与工业,2004,24(4):77-80. 被引量：49
4宋志萍,蔡俊鹏.香蕉资源饲料化的研究进展[J].粮食与饲料工业,2005(2):30-31. 被引量：15
5孙建霞,孙爱东,张晓伟,李福臣,白卫滨.苹果中多酚物质的抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2005,26(2):149-150. 被引量：14
6王建立,管正学,张学予.我国香蕉资源的加工利用研究[J].自然资源,1995(1):57-62. 被引量：42
7葛宜掌,金红.茶多酚的离子沉淀提取法[J].应用化学,1995,12(2):107-109. 被引量：61
8徐云升,宋维春.香蕉皮制备多功能膳食纤维添加剂的研究[J].食品工业科技,2005,26(11):144-145. 被引量：24
9宋维春,徐云升.香蕉皮的综合利用研究[J].琼州大学学报,2005,12(5):38-40. 被引量：23
10鲍金勇,梁淑如,赵国建,杨公明.香蕉皮单宁的提取工艺及其与褐变关系的研究[J].食品研究与开发,2005,26(6):3-6. 被引量：32

共引文献100

1段菁菁,王志新,董琼.超声辅助提取异叶茴芹多酚的工艺优化[J].农村经济与科技,2019,0(21):56-58. 被引量：2
2刘颖新,范业雪,王振月.酶技术在中药有效成分提取与转化中的研究现状[J].辽宁中医药大学学报,2008,10(9):46-47. 被引量：6
3刘军海,杨海涛,刁宇清.复合酶法提取茶多酚工艺条件研究[J].食品与机械,2008,24(3):74-77. 被引量：26
4左瑞华,余道伦,佘德勇,陈乃富,陶丽丽.香蕉皮饲料添加剂饲喂肉鸡的效果试验[J].畜牧与饲料科学,2009,30(2):25-27. 被引量：11
5宋灿,孙莹,刘鑫,金黎明.香蕉皮多糖的提取及其抗氧化性研究[J].安徽农业科学,2009,37(14):6601-6602. 被引量：5
6林樱姬,赵萍,王雅.植物多酚的提取方法和生物活性研究进展[J].陕西农业科学,2009,55(6):105-107. 被引量：48
7孙莹,王闻闻.香蕉皮多糖的抗氧化性测定[J].大连民族学院学报,2009,11(5):477-477. 被引量：2
8张文灿,林莹,刘小玲,马星.香蕉全果实果汁香气成分分析[J].食品与发酵工业,2010,36(3):133-140. 被引量：13
9苏静,陈树俊,张海英,冯斌.山西老陈醋多酚类物质提取工艺的研究[J].农产品加工（创新版）（中）,2010(5):32-35. 被引量：4
10朱丹,牛广财,戴凌燕,郑小亮,阮洪生.沙果多酚提取及其对香肠抗氧化作用的研究[J].食品工业,2010,31(3):18-20. 被引量：7

同被引文献66

1王建立,管正学,张学予.我国香蕉资源的加工利用研究[J].自然资源,1995(1):57-62. 被引量：42
2桑利伟,李琳,郑服丛.香蕉茎叶和皮的综合利用研究[J].黑龙江农业科学,2006(4):96-98. 被引量：21
3徐静娟,王树英,贡小清,虞锐鹏,王林祥.茶树菇提取物的组分分析[J].食品工业科技,2006,27(12):165-167. 被引量：31
4何志勇,夏文水.橄榄多酚的提取研究[J].林产化学与工业,2007,27(1):77-80. 被引量：29
5彭勃,张金生,崔璨,闫永斌.橄榄降脂胶囊对高脂血症大鼠肝脏病理学及超微结构的影响[J].辽宁中医杂志,2007,34(4):406-408. 被引量：7
6陈荣,梁敬钰,卢海英,杨洋,刘睿.青橄榄叶的化学成分研究[J].林产化学与工业,2007,27(2):45-48. 被引量：13
7郭丽萍,卢家炯,仇宏伟.香蕉皮多酚清除自由基作用的初步研究[J].食品科技,2007,32(6):131-134. 被引量：32
8袁振远.食品酶学导论[M].北京:中国轻工出版社,1989,128-130.
9冯丽,宋曙辉,赵霖,徐桂花.植物多酚种类及其生理功能的研究进展[J].江西农业学报,2007,19(10):105-107. 被引量：96
10Roeha AMCN, Morals AMMB. Characterization of polyphenoloxidase (PPO) extracted from ' Jonagored' apple [J]. Food Control,2001,12(2) :85-90.

引证文献6

1包辰,郑宝东.有机溶剂法提取茶树菇多酚工艺的研究[J].热带作物学报,2012,33(11):2070-2074. 被引量：9
2葛鸽,徐姗姗,李江雪,杨一涵,王建中.香蕉皮热烫防褐变工艺条件的研究[J].食品工业科技,2014,35(23):235-238. 被引量：1
3罗超,罗越,陈麒同,李雁,周琳,李早慧,赵露.香蕉皮中多酚颗粒剂的制备工艺[J].甘肃科技,2014,30(22):140-143.
4常强,苏明华,陈清西,曾碧玉,王伟,李惠华.2种提取工艺对橄榄果实多酚含量及抗氧化活性的影响[J].热带作物学报,2016,37(8):1575-1581. 被引量：13
5高鹏钊,苗红霞,张建斌,贾彩红,徐碧玉,金志强,刘菊华.香蕉果实发育成熟过程中多酚物质的变化规律[J].热带农业科学,2016,36(11):61-65. 被引量：3
6张典,陈金玉,张坤生,任云霞,尚坤,吴鹏.香蕉皮多酚的提取及其对肉丸贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2019,40(3):23-30. 被引量：9

二级引证文献35

1杨学鹏.带式输送机用液粘软启动装置的研制[J].煤矿机械,2000,21(4):14-16. 被引量：4
2周辉.响应面法优化超声波辅助乙醇提取余甘多酚的工艺研究[J].热带作物学报,2013,34(12):2489-2494. 被引量：6
3赖瑞联,陈瑾,冯新,程春振,钟春水,陈义挺,吴如健.橄榄多酚类物质研究进展[J].热带作物学报,2018,39(12):2532-2541. 被引量：18
4刘晓芳,刘满红,张荣来,黄桂文.双水相-匀浆萃取法提取芒果核多酚工艺研究[J].云南民族大学学报（自然科学版）,2015,24(2):144-146. 被引量：4
5林建城,林海兰,黄书斌,张燕清.枇杷果皮中多酚物质提取和纯化工艺的优化[J].热带作物学报,2015,36(7):1348-1354. 被引量：3
6彭茹洁,汪佳丹,韩伟.植物多酚提取、分离纯化及其分析方法的研究进展[J].机电信息,2016(14):21-29. 被引量：30
7常强,苏明华,陈清西,曾碧玉,王伟,李惠华.2种提取工艺对橄榄果实多酚含量及抗氧化活性的影响[J].热带作物学报,2016,37(8):1575-1581. 被引量：13
8姬长舟,任建武.超声空化效应及其对植物活性成分抗氧化性的影响[J].绿色科技,2017,19(4):148-150. 被引量：6
9伍晓玲,项昭保.橄榄营养成分和生物活性物质研究进展[J].食品工业科技,2017,38(24):346-352. 被引量：17
10闫平,何昊,张彦,张琼,梁康,刘静,薛鹏燕.微波协同超声波提取锦灯笼多酚的工艺优化[J].化工科技,2018,26(3):11-16. 被引量：4

1罗兰,张素中,黄道达,谭结凤.螯合剂辅助提取香蕉皮多酚的工艺研究[J].广东化工,2016,43(5):32-33. 被引量：2
2杨贤松,吴清.香蕉皮多酚的提取工艺研究[J].应用化工,2014,43(9):1623-1625. 被引量：3
3缪晓平,邓开野.香蕉皮多酚的提取及其抗氧化性研究[J].食品科技,2011,36(3):169-171. 被引量：6
4马永全,黄雪莲,于新.响应面分析法优化香蕉皮多酚提取工艺的研究[J].安徽农业科学,2010,38(18):9784-9785. 被引量：7
5郭丽萍,卢家炯,韦霁.大孔吸附树脂对香蕉皮多酚吸附特性的初步研究[J].食品与机械,2006,22(2):56-58. 被引量：6
6郭丽萍,卢家炯,仇宏伟.香蕉皮多酚清除自由基作用的初步研究[J].食品科技,2007,32(6):131-134. 被引量：32
7柯薇.香蕉皮中多酚类物质的抑菌活性研究[J].现代食品,2016,1(15):93-95. 被引量：8
8赵国建,来年年,肖春玲.香蕉皮多酚提取新工艺研究[J].陕西农业科学,2012,58(3):11-13. 被引量：10
9骆扬,陈齐军.香蕉皮多酚与双乙酸钠复配对猪肉保鲜效果[J].北京农业（下旬刊）,2014(6):45-46. 被引量：3
10陈晨,胡文忠,田沛源,姜爱丽.超声辅助提取香蕉皮多酚工艺优化及其抗氧化性的分析[J].食品科学,2014,35(2):12-17. 被引量：98

农业机械

2011年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

香蕉皮多酚提取工艺条件的研究被引量：6

参考文献6

二级参考文献67

共引文献100

同被引文献66

引证文献6

二级引证文献35

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

香蕉皮多酚提取工艺条件的研究 被引量：6

参考文献6

二级参考文献67

共引文献100

同被引文献66

引证文献6

二级引证文献35

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

香蕉皮多酚提取工艺条件的研究被引量：6