摘要
通过４ 号溶剂浸出核桃油的实践，介绍了提取核桃油，得到核桃蛋白的工艺和方法。
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第6期20-21,共2页
China Oils and Fats
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