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京津污灌区蔬菜中多环芳烃的吸收途径及潜在风险研究

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摘要多环芳烃是环境中普遍存在的一类有毒有机物，由于其具有致癌、致畸、致突变等毒性效应而受到广泛的关注．膳食途径是人体暴露于多环芳烃的主要途径，而蔬菜在我国的膳食结构中占很大的比重，

出处《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1224-1224,共1页 Environmental Chemistry

关键词多环芳烃潜在风险蔬菜污灌区吸收膳食结构有毒有机物人体暴露

分类号 X132 [环境科学与工程—环境科学]

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环境化学

2011年第6期

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