期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
饮用啤酒7不宜
下载PDF
职称材料
导出
摘要
由于啤酒具有特殊的香味和特别的味道、泡沫丰富、含酒精量低的特点,因此被愈来愈多的人所青睐,特别是炎热的夏天可以此消署。那么,啤酒有多少营养?谁都能喝吗?怎样喝才有利于健康呢?
作者
黄连珍(撰文)
出处
《食品指南》
2011年第7期38-39,共2页
Food Guide
关键词
啤酒
饮用
味道
香味
酒具
泡沫
酒精
夏天
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
武学宁.
甜乳清发酵型乳清酒酵母菌的筛选[J]
.中国科技纵横,2013(24):77-79.
2
朱传合,杜金华.
苹果鲜汁酿酒技术研究[J]
.食品科学,2003,24(5):106-110.
被引量:10
3
袁德保,郑杰琼,李芬芳,谭琳,李奕星,陈娇,郑晓燕,郑丽丽,金志强.
香蕉白兰地的发酵工艺研究[J]
.现代食品科技,2013,29(6):1302-1305.
被引量:3
4
王英武.
料酒在烹调中的作用与机理研究[J]
.活力,2012(14):31-31.
被引量:3
5
杨胜敖.
刺梨保健醋生产工艺研究[J]
.中国酿造,2009,28(5):172-174.
被引量:14
6
孙一雄.
一种新型饮料[J]
.全球科技经济瞭望,1988,7(8).
7
刘莉.
白酒和葡萄酒的鉴别[J]
.质量指南,2002,0(18):22-22.
8
李一丰.
固化酵母发酵枸杞覆盆子复合果酒生产工艺研究[J]
.食品工业,2014,35(12):66-69.
被引量:7
9
林一心,张树河,龙敏南.
几个甘蔗品种(系)在榨季产酒精量的分析[J]
.福建甘蔗,2008(1):15-18.
10
李敏杰,熊亚,王欢.
莲雾果酒酿造过程发酵动力学模型研究[J]
.中国酿造,2016,35(12):137-140.
被引量:3
食品指南
2011年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部