摘要
红曲的药用价值和保健功效日益引人关注,其中洛伐他汀作为红曲主要的调脂因子成为科研热点和红曲产业发展的重点。概述红曲洛伐他汀的药理作用及其生物合成途径,并结合国内外的研究进展,从优化发酵工艺和菌种改良两个层面阐述提高红曲洛伐他汀产量的途径,并对今后的研究方向进行了展望。
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期1446-1452,共7页
Chinese Traditional and Herbal Drugs
基金
国家大学生创新性实验计划项目(091067444)
云南省科技计划项目(2009ZC046M)
关键词
洛伐他汀
红曲
发酵工艺
菌种改良
生物合成
lovastatin； Monascus； fermentation technology； strain improvement； biosynthesis
