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大米加工技术及其开发应用
被引量：
7
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摘要
针对不同稻谷的不同特性,提出研究、改进、提高稻米的储藏技术和加工技术,同时根据企业实际需求和发展目标创新产品,占领市场,寻求新的效益增长点,提高经济效益和社会效益。
作者
李维强
机构地区
上海海丰米业有限公司
出处
《粮油食品科技》
2011年第4期8-10,共3页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
大米加工
创新
应用
分类号
TS212.8 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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