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食品塑料包装对食品安全的影响及应对措施被引量：3

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摘要民以食为天,食以安为先。这是一个谈食色变的年代,食品安全问题层出不穷。当我们对瘦肉精、牛肉膏、染色馒头还心有余悸时,塑化剂犹如重磅炸弹,再一次触动大家对食品安全忧虑的神经。

作者张建清

机构地区广东质检中诚认证有限公司

出处《印刷技术》 2011年第16期28-29,共2页 Printing Technology

关键词食品安全问题塑料包装重磅炸弹瘦肉精塑化剂色变牛肉馒头

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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