摘要
研究了非离子表面活性剂Tween 80、离子表面活性剂十二烷基二甲基苄基溴化铵(BG)对蒙古口蘑的深层培养菌丝体生长及胞外多糖的影响。结果表明:添加0.05%的非离子表面活性剂Tween 80对菌体的生长有促进作用,比对照提高了25.4%;而不同浓度的BG均对菌丝体生长表现出抑制作用。Tween 80和BG都能提高胞外多糖的产量,但BG促进作用更强,添加浓度为0.05%时,比对照提高了94.7%。
出处
《食用菌》
2011年第5期12-13,共2页
Edible Fungi
基金
教育部高等学校科技创新工程重大项目培养资金项目(707014)
内蒙古师范大学引进高层次人才科研启动经费项目(GCRC09017)
