基于乳制品超市储存环节基本现状对我国乳制品冷链物流发展的思考被引量：2

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摘要通过对我国乳制品超市储存环节基本现状的调查和研究,发现我国乳制品冷链物流企业参差不齐,企业间地区间差异较大,冷链断链现象经常发生等问题,提出了政府加大对冷链企业的产业扶持,建立行业平台,促进企业共同发展,充分发挥行业协会的监督作用加强物流人才的培训建议。

作者曹小兵梁永明

机构地区上海海洋大学

出处《农村经济与科技》 2011年第9期64-65,共2页 Rural Economy and Science-Technology

关键词乳制品物流超市储存食品安全

分类号 F252 [经济管理—国民经济]

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