摘要
食品安全关系人民身体健康和生命安全．已经受到全球广泛关注。我国食品消费总量的70％以上为初级食用农产品．食用农产品质量安全问题主要源于产地环境污染、农业投人品使用不当和违法添加农兽药等生产过程的源头污染。因此．农产品质量安全监管已经成为食品安全源头治理的重中之重。农业部从2001年实施“无公害食品行动计划”以来．农产品质量安全监管从行政推动发展到当前的依法监管，在法制建设、资金投入、机构建制等方面采取了强有力的措施。近两年我国大中城市蔬菜水果、畜禽水产品例行监测合格率一直保持在95％以上．农产品出口合格率高达99％．凸显了我国农产品质量安全监管效能的提升。但在当前“有限政府”与无限责任相互矛盾、农村生产关系发生变革以及公众追求“零风险”的情况下．我国农产品质量安全监管到底如何突破，本文就此提出一些对策建议。
出处
《农产品质量与安全》
2011年第5期23-27,共5页
Quality and Safety of Agro-Products
基金
国家社会科学基金项目"农产品安全保障体系研究"(编号:09BJY069)的部分研究成果
