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食品添加剂胭脂虫红的定性和定量分析 被引量:2

Qualitative and quantitative analysis of Carmine as food additive
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摘要 采用分光光度法对标题化合物进行了定性和定量分析,并对其理化指标和有毒有害成分进行了讨论。 The qualitative and quantitative analysis of Carmine as food additive have been determined by spectrograph,and the physical and chemical properties and poisonous composition of Carmine have been disscused.
出处 《化学试剂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期919-920,938,共3页 Chemical Reagents
基金 国家质检总局基金资助项目(20071944-T-424)
关键词 胭脂虫红 定性 定量分析 Carmine qualitative quantitative analysis
  • 相关文献

参考文献4

  • 1国际食品法典委员会(CAC).Carmine,JECFA[S].1999.
  • 2Carmine,Food Chemicals Codex/5^th[S].第5版.美国食用化学品法典,2004:98-99.
  • 3GB/T5009.12-2010,食品中铅的测定方法[S].2010版.中华人民共和国国家标准.
  • 4GB/T5009.11-2003,食品中总砷的测定方法[S].2003版.中华人民共和国国家标准.

同被引文献14

引证文献2

二级引证文献6

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