饲料代谢蛋白质组分的营养调控研究

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摘要为了更好地预测和了解反刍动物利用蛋白质的数量,营养学家研究和发展了一种新的蛋白质利用体系,即代谢蛋白质体系。反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白质(MCP)、过瘤胃蛋白质(RUP或UDP)及极少量的内源蛋白质(ECP)。对代谢蛋白质组分的营养调控研究进行了概述,以期更好地掌握反刍动物对代谢蛋白质的利用率。

作者红敏红艳萨其仍贵韩天龙

机构地区内蒙古赤峰市农牧科学研究院畜牧研究所内蒙古民族大学蒙医药学院

出处《畜牧与饲料科学》 2011年第9期147-149,共3页 Animal Husbandry and Feed Science

关键词反刍动物代谢蛋白质微生物蛋白过瘤胃蛋白质

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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2011年第9期

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