厨房用洗涤剂配方及技术应用

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摘要厨房用洗涤剂一般分为三类:餐具洗涤剂、灶具和厨房设备用洗涤剂及瓜果蔬菜用洗涤剂。对厨房用洗涤剂的一个共同要求是,所配用成分应对人体完全无害(包括入口、中毒和皮肤吸收等)。1.餐具洗涤剂根据洗涤方法的不同,餐具洗涤剂分为人工洗涤餐具洗涤剂和机器洗涤餐具洗涤剂,这两种洗涤剂在配方上有很大不同。(1)人工洗涤餐具洗涤剂人工洗涤餐具用洗涤剂以液体制品为主。

出处《生意通》 2005年第9期90-92,共3页

关键词餐具洗涤剂配方人工洗涤聚氧乙烯苯磺酸钠厨房设备表面活性剂洗涤方法硫酸钠制法

分类号 TQ649 [化学工程—精细化工]

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