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虾蛄Oratosquilla oratoria营养成份的分析

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摘要虾蛄Ｏｒａｔｏｓｑｕｉｌｌａｏｒａｔｏｒｉａ营养成份的分析曹根庭，周涛（浙江水产学院食品工程系）本文分析了虾蛄的营养成份，通过比较分析，评估了虾蛄的营养价值，并对虾蛄的综合利用提出了一些建议。原载《浙江水产学院学报》１９９４年第３期虾蛄Ｏｒａｔｏｓｑ...

作者曹根庭周涛

机构地区浙江水产学院食品工程系

出处《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 1996年第1期87-87,共1页 Journal of Zhejiang Ocean University(Natural Science Edition)

关键词营养成份虾蛄水产学院营养价值食品工程系比较分析浙江周涛

分类号 S917 [农业科学—水产科学]

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浙江海洋学院学报（自然科学版）

1996年第1期

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