鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨被引量：1

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摘要鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨李薇丁宇清徐州市卫生防疫站（２２１００３）随着市场经济的大潮，各种保健食品应运而生。作为食疗的高碘鸡蛋已走进市场。但对其中含碘量的测定方法目前国家尚无统一规定，本文对高碘鸡蛋中碘测定的前处理及测定方法进行了摸索，取得了满...

作者李薇丁宇清

机构地区徐州市卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1996年第4期14-14,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词含量测定方法有机碘硫代硫酸钠鸡蛋回收率碳酸钾硫酸锌溶液饱和溴水最低检出量标准溶液

同被引文献3

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8刘浚凡.高碘鸡蛋的生产应用和发展前景[J].贵州畜牧兽医,1995,19(2):21-23. 被引量：6
9吴新,包梦醒,余雯静,郑利.高效液相色谱法测定牛奶中双乙酸钠[J].农产品加工（下）,2012(10):143-145. 被引量：8
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中国食品卫生杂志

1996年第4期

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