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一宗蛋糕污染金黄色葡萄球菌的原因调查

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摘要 1988年4月,茂名市市区某糕点厂送检蛋糕,经检验发现细菌总数严重超标,并污染大量金黄色葡萄球菌。我们对其污染原因进行了初步调查,结果认为。

作者钟寿强麦充志李文才方强梁冲肖玉芳

机构地区茂明市卫生防疫站

出处《华南预防医学》 1990年第1期81-82,共2页 South China Journal of Preventive Medicine

关键词金黄色葡萄球菌细菌总数原因调查金黄色葡萄菌细菌学检验国家卫生标准污染原因大肠菌群细菌指标生产日期

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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华南预防医学

1990年第1期

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