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高山反季节香菇地栽技术被引量：3

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摘要食用菌在福建省古田县经过近40年的发展，已成为古田县的支柱产业，也是古田县农民增收致富的主要渠道。古田栽培的食用菌中，香菇含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，具有抗病毒、抗肿瘤、增强体质的功效，且肉厚味鲜，是烹饪佳品，深受人们喜爱。

作者陈碧清

机构地区福建省古田县大桥镇农业服务中心

出处《食药用菌》 2011年第6期53-55,共3页 Edible and Medicinal Mushrooms

关键词反季节香菇地栽高山地区

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学]

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食药用菌

2011年第6期

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