葡萄籽和花椒籽营养成分分析被引量：12

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摘要新的饲料资源开发是目前饲料工业发展的主要内容之一,尤其是新的蛋白质资源和油脂资源。葡萄籽和花椒籽分别是葡萄酒和花椒粉加工的副产物,含油量相对较高,且含有特殊的脂肪酸,可以作为新的油脂饲料原料进行应用研究。

作者姚林杰叶元土许凡宋霖刘猛

机构地区苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第12期28-29,共2页 Feed Research

关键词营养成分分析花椒籽葡萄籽饲料资源开发蛋白质资源工业发展饲料原料副产物

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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