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论食品检验准确性提高的控制因素被引量：14

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摘要在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果。

作者乔聚新王金华

机构地区锦州市产品质量监督检验所

出处《品牌与标准化》 2011年第24期21-21,共1页

关键词食品检验准确性因素

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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品牌与标准化

2011年第24期

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