摘要
梨汁是良好的保健饮料,具有帮助消化、润肺、消痰止咳、退热、防治便秘、解毒疮和解酒等功效。梨果鲜榨汁主要适宜生态餐厅、高档饭店及宾馆、家庭鲜榨鲜饮等利用。鲜榨梨汁品种要求果心小,肉质细,石细胞少,单宁含量低,香味浓郁,糖酸比例适宜,汁液丰富。我国是栽培梨的多样性中心,
出处
《中国南方果树》
北大核心
2011年第6期81-82,共2页
South China Fruits
基金
国家梨产业技术体系建设专项(nycytx-29-2)
农作物种资源保护项目(NB2011-2130135-35)资助
