高职酒店管理专业多元实习体系构建研究被引量：5

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摘要酒店管理专业是一个理论与实际紧密结合的专业,在高职院校尤其要注重学生动手能力培养,让学生能够一毕业就上岗,做到学校与就业岗位之间"零距离"。为此,酒店管理专业在安排一定理论课程的基础上,应根据培养目标,突出动手能力训练和服务意识培养,强调顶岗实习的重要性,设计符合学生实际的多元实习体系。

作者叶晨瑜程天矫

机构地区湖北水利水电职业技术学院

出处《职业教育研究》 2011年第12期46-47,共2页 Vocational Education Research

关键词高职酒店管理专业多元实习体系服务意识

分类号 G718 [文化科学—职业技术教育学]

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