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大米抛光剂研制报告

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摘要采用复配技术,在大量实验的基础上,筛选出最佳配方,研制出了一种新型的“大米抛光剂”(粉剂)。该产品全部由天然物质组成,安全无毒,对提高大米表面光泽有十分显著的效果。介绍了大米抛光剂的研制过程,以及大米抛光剂的基本特点和使用方法。

作者李庆龙

机构地区武汉工业学院食品科学与工程系

出处《中国商办工业》 2000年第1期46-47,共2页

关键词大米抛光抛光剂

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] F426.82 [经济管理—产业经济]

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