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皮特兰及其杂交猪屠宰性能测定
被引量：
8
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摘要
以杜洛克、巴克夏等国外优秀种公猪为父本,以皮枫猪为母本,杂交得杜皮枫、巴皮枫三元杂交猪,与纯种皮特兰以及三元杂交猪皮长上进行肥育试验,并进行屠宰测定,对相关指标进行对比分析。试验结果表明,杜皮枫、巴皮枫在嫩度、肌内脂肪、生长速度等指标优于皮特兰和皮长上。
作者
涂尾龙
曹建国
胡志刚
谈永松
机构地区
上海市农业科学院畜牧兽医研究所
上海警备区富民农副业基地
上海市农业科学院庄行综合试验站
出处
《国外畜牧学（猪与禽）》
2012年第2期56-57,共2页
Animal Science Abroad-Pigs and Poultry
关键词
皮特兰
杂交猪
肥育试验
屠宰测定
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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