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露地旱蕹菜高效栽培被引量：2

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摘要蕹菜别名空心菜,为旋花科甘薯属以嫩茎叶为产品的一年生或多年生草本植物。蕹菜营养成分较高,嫩茎叶中蛋白质含量比番茄高出4倍,钙含量比番茄高12倍,并含有较多的胡萝卜素。

作者沈慧

机构地区山东省枣庄市山亭区新城东兴市场西区

出处《新农村》 2011年第5期22-23,共2页

关键词高效栽培蕹菜多年生草本植物露地营养成分胡萝卜素空心菜一年生

分类号 S532 [农业科学—作物学]

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新农村

2011年第5期

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