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饲用纤维素酶检测方法的研究
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摘要
试验研究了现行饲用纤维素酶的两种标准检测方法:羧甲基纤维素钠(CMC)法(NY/T 912—2004)和滤纸法(GB/T 23881—2009),分析了CMC法检测纤维素酶的适应性,并对两种方法的测定结果进行了比较。结果表明:CMC法的适应性较差;纤维素酶的CMC酶活性高于滤纸酶活性。这与纤维素酶本身是多组分的复合物有很大关系。
作者
王冠
徐丽
丁皓
程瑛
机构地区
武汉新华扬生物股份有限公司
出处
《饲料工业》
北大核心
2012年第6期38-40,共3页
Feed Industry
关键词
纤维素酶
CMC法
滤纸法
分类号
Q55 [生物学—生物化学]
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