“螺旋上升式”在高职《食品分析》实验课程教学中的应用探索被引量：1

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摘要高职《食品分析》实验课程的教学是培养食品专业技术应用型人才的关键。本文针对高职《食品分析》实验课程教学中存在的主要问题，探讨了“螺旋上升式”教学模式在《食品分析》实验课程教学中的应用，主要阐述了实验内容的设计思路及教学方法。

作者刘容宗宝黄广君付晶晶

机构地区邕江大学工学院广西卫生职业技术学院检验系

出处《大观周刊》 2012年第14期166-167,共2页

基金广西新世纪教改工程项目（2011JGB301）

关键词螺旋上升式食品分析高职

分类号 G64 [文化科学—高等教育学]

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