水产养殖用药与水产品质量安全被引量：15

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摘要目前,在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素中,药物残留超标居首位,已成为养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段。本文重点介绍了我国水产养殖用药种类概况,指出我国水产养殖用药中存在的问题,分析了水产品中药物残留的危害,

作者王玉堂

机构地区全国水产技术推广总站

出处《中国水产》 2012年第5期54-58,共5页 China Fisheries

关键词水产品质量安全养殖用药技术性贸易壁垒药物残留安全问题残留超标产品出口养殖水

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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