猴头菌糠再出菇初探

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摘要一般收过三潮猴头菇的培养料,料面干燥,表层变硬,既不易保湿,又易感染杂菌,故常作为“菌糠”不再继续出菇利用。为了提高培养料的生物效率,我们在不添加任何营养物质的情况下,对菌糠进行处理,让其再出菇,结果获得了成功。材料与方法供试菌种为三明真菌研究所的福建猴头。培养料成份(％):棉籽壳77.5,麸皮20,石膏1,蔗糖1,过磷酸钙0.5。

作者丁凤珍蒋宁张云桥潘琦

机构地区江苏省农业科学院南京市食用菌科技中心

出处《中国食用菌》 1990年第4期39-40,共2页 Edible Fungi of China

关键词猴头菌菌糠培养料处理再出茹

分类号 S646.904 [农业科学—蔬菜学]

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中国食用菌

1990年第4期

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