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韩国:葡萄籽可以抑制脂质过氧化作用

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摘要时下,人们对膳食脂肪摄入量的增加,使肥胖变得越来越普遍。众所周知,肥胖会使机体内脂肪堆积进而导致新陈代谢失调。由于氧化应激增强,肥胖可能会引起一些慢性疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、高血压等。

作者杜晓利

出处《中国果业信息》 2012年第4期62-62,共1页 China Fruit News

关键词脂质过氧化作用葡萄籽韩国动脉粥样硬化膳食脂肪代谢失调氧化应激慢性疾病

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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中国果业信息

2012年第4期

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