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浅谈乳制品的检测方法

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摘要乳制品业成为国民经济中的重要产业之一，乳制品业的发展开始受到世界各国的高度重视。发展中国家尤其是亚洲国家最近几年也把乳制品业的发展作为提高国民民族素质和营养素质、促进经济发展的重要手段来抓。乳制品的安全问题备受重视，所以要对乳制品做好检测。本文归纳总结一些乳制品的检测方法，为以后乳制品检测提供理论基础。

作者张军李军

机构地区黑龙江省完达山乳业股份公司米粉分公司

出处《中国化工贸易》 2012年第3期305-305,共1页 CHINA CHEMICAL TRADE

关键词乳制品检测乳制品行业检测方法

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国化工贸易

2012年第3期

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