集贸市场特种经济鱼类常见病的检验与卫生处理(二)

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摘要 2 黄鳝的常见疾病2.1 黄鳝打印病:又称“赤斑病”,本病是由嗜水气单胞菌感染所引起。多发于夏季鳝鱼捕捉集中暂养时。死亡快、死亡率可超过80％以上。症状与诊断:病鳝体表背部两侧和腹部发炎充血,呈现圆形或卵圆形的红色斑块,表皮腐烂,严重的可深及内脏;口流血,肛门红肿。

作者申济丰孙昌华

出处《肉品卫生》 2000年第5期23-24,共2页

关键词集贸市场经济鱼类常见病检验卫生管理

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肉品卫生

2000年第5期

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