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油脂酸败的危害及其预防措施 被引量:2

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摘要 常温下呈液态的称为油(除棕榈油),呈半固态或固态的则称为脂,油可通过化学反应转化为脂。目前饲料生产企业添加的油脂多为液态的植物油,粉料一般采取将液体油直接注入混合机内同饲料一起拌匀,颗粒饲料则可用喷雾法将全部油脂喷在成型的颗粒上,也可先将30%的油脂添加在混合机内,混匀后压制成颗粒,然后将剩下70%喷涂于颗粒上。添加液态油脂的缺点在于油脂可直接与水、空气接触,易使油脂氧化变质,影响产品质量。
作者 田廷图
出处 《养殖技术顾问》 2012年第7期67-67,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry
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