高职“饭店英语”课程建设思考被引量：2

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摘要 "饭店英语"是酒店管理专业的专业基础课。随着社会的发展和酒店业的变化,该课程建设面临机遇与挑战,在许多方面都存在有待继续探索的问题。文章就课程面临的机遇和挑战、建设措施等方面进行了相应的思考,提出了"饭店英语"课程建设应对准工作岗位设置教学内容、编写体现培养目标和培养特色的教材及加强专业教师队伍建设等措施。

作者刘晔

机构地区柳州城市职业学院外语与旅游系

出处《教育与职业》北大核心 2012年第21期114-115,共2页 Education and Vocation

关键词饭店英语课程建设

分类号 G642.3 [文化科学—高等教育学]

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