五峰毛尖茶采制技术

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摘要毛尖茶是湖北省五峰土家族自治县的主导产品,其加工工艺大同小异,而茶名却千差万别,不利于市场竞争和产业化发展。通过研究总结,确定毛尖茶最佳加工工艺,使金县统一打“五峰毛尖”品牌,促进该县支柱产业的壮大和发展。本文简要闻述了五峰毛尖的品质特点,原料要求及加工工艺。

作者龚自明李传忠刘付璆许锡亭

机构地区湖北省农科院果茶所湖北省五峰土家族自治县农业局

出处《中国茶叶加工》 2000年第2期18-19,共2页 China Tea Processing

关键词茶叶采制技术加工工艺五峰毛尖茶湖北

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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