摘要
为提高芽孢杆菌产纤维素酶的活性，以实验室保存的产纤维素酶枯草芽孢杆菌作为出发菌株，利用紫外线对其进行诱变处理，采用刚果红染色法初筛和3，5-二硝基水杨酸法进行复筛，并对其酶学性质进行初步研究。结果表明：诱变后突变株的纤维素酶活力较出发菌株提高4．476倍。该纤维素酶的最适pH为6．0，且在pH5．0-7．0酶活力较稳定；该酶的最适酶促反应温度为60℃，在无底物保护且水浴30min的条件下，酶活力在30-65℃保持稳定；此外，金属离子科和Ba^2＋对酶活力有激活作用，相对酶活分别为108．11％和105．43％，而金属离子Ca^2＋和Cu^2＋对酶活性有抑制作用，二者的相对酶活分别为93．80％和89．08％．
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2012年第9期38-41,共4页
Feed Research
基金
洛阳市科技攻关项目(0903042A)
