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高校食品卫生安全管理的现状及对策探析被引量：4

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摘要 1、当前高校食品卫生安全管理现状分析 1.1食品卫生安全意识不强,未得到应有的重视。随着人们生活水平的提高,消费观念和消费需求也发生层次性变化,就餐者不再满足于吃饱,而是要求吃好、吃舒服、吃放心,对饭菜质量、就餐环境提出了更高的要求，

作者吕春曾海

机构地区四川泸州医学院

出处《高校后勤研究》 2012年第4期68-69,共2页 University Logistics Research

关键词食品卫生安全管理对策探析现状高校就餐环境安全意识生活水平

分类号 G647.4 [文化科学—高等教育学]

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高校后勤研究

2012年第4期

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