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论技术监督在食品监管中的现状和构想 被引量:1

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摘要 随着人民群众生活水平不断的改善,生活质量要求也愈来愈高。然而近期频发的一系列的食品安全事件,引起了政府和各阶层的共同关注。本文剖析食品安全事件多发于生产和加工源头,提出建立以技术监督为依托、行政管理为保障、法律法规为手段的从源头到消费环节的科学食品安全监管体系。
作者 宋嵩文
出处 《管理观察》 2012年第22期186-187,共2页 Management Observer
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