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餐企文化应植根于餐企现实

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摘要就像人要有文化一样，一家企业同样要有文化，尤其是餐饮企业。但不可否认的一个事实是，与其他企业相比，餐饮企业从业者的文化水平是相对较低的。从这一点来看，餐饮企业想要有文化，后天的努力起着决定性作用。

作者胡元骏壹粒(图) 洪莹(图)

出处《中国烹饪》 2012年第10期28-28,共1页 Chinese Cuisine

关键词文化餐饮企业决定性

分类号 TS972.3 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2012年第10期

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