期刊导航
期刊开放获取
重庆大学
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅谈华锐藏族饮食文化变迁现象
下载PDF
职称材料
导出
摘要
华锐藏区是安多藏区的重要组成部分。本文以华锐藏族的传统饮食习俗为研究对象,重点论述了现代社会的发展和其他民族的饮食习俗对华锐藏族饮食习俗文化的影响,进而证明饮食习俗的文化变迁也得益于本地区社会经济的发展。
作者
陈涛
机构地区
青海民族大学国际教育交流中心
出处
《丝绸之路》
2012年第18期70-71,共2页
The Silk Road
关键词
华锐藏族
饮食习俗
文化变迁
分类号
G127 [文化科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
19
参考文献
3
共引文献
58
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
3
1
洲塔;乔高才让.甘肃藏族通史[M]西宁:青海人民出版社,2004.
2
刘志扬.
饮食、文化传承与流变——一个藏族农村社区的人类学田野调查[J]
.开放时代,2004(2):108-119.
被引量:19
3
陈运飘,孙箫韵.
中国饮食人类学初论[J]
.广西民族研究,2005(3):47-53.
被引量:42
二级参考文献
19
1
瞿明安.
中国饮食象征文化的深层结构[J]
.史学理论研究,1997(3):116-124.
被引量:9
2
瞿明安.
中国饮食象征文化的思维方式[J]
.中华文化论坛,1999(1):63-66.
被引量:8
3
瞿明安.
中国饮食文化的象征符号——饮食象征文化的表层结构研究[J]
.史学理论研究,1995(4):45-52.
被引量:22
4
庄孔韶.
北京“新疆街”食品文化的时空过程[J]
.社会学研究,2000(6):92-104.
被引量:21
5
Sidney Cheung.Hakka estaurants:A Study of The Consumption of Food in Post-War Hong Kong Society [A]David.H.Wu and Tan Chee-beng.Changing Chinese Foxways in Asia[C].HongKong:HongKong Chinese University Press,2001,pp.81-95.
6
林庆弧.[A]..第三届中国饮食文化学术研讨会论文集[C].台北:中国饮食文化基金会,1994..
7
David Y.H.Wu and Tan Chee-beng.Changing Chinese Foodways in Asia [C].HongKong:HongKong Chinese University Press,2001.
8
孙箫韵.[D].中山大学,2005年.
9
J.Goody.Cooking,Cuisine and Class:A study in comparative Socielogy [C].Cambridge:Cambridge University Press,1982.
10
M沃特斯 杨善华 译.现代社会学理论[M].北京:华夏出版社,1998..
共引文献
58
1
赵巧艳,闫春.
嵌入地方社会的“物”——上党高地潞党参的经济转化与传统再造[J]
.青海民族研究,2020,31(1):96-101.
被引量:1
2
张嘉欣.
《别告诉她》影像中家园的呈现[J]
.电影新作,2020(3):157-160.
被引量:1
3
王增武,张甜甜.
从《荆楚岁时记》看南朝荆楚地区的节日饮食习俗[J]
.湖北民族学院学报(哲学社会科学版),2012,30(2):40-44.
被引量:1
4
余建华,张登国.
宴会、礼仪与地位——关于赣东北某村宴会礼仪的饮食人类学透视[J]
.民俗研究,2006(3):32-40.
被引量:4
5
李娟.
云南新平“花腰傣”稻米文化价值的人类学分析[J]
.南宁职业技术学院学报,2010,15(6):6-9.
6
李静玮.
人类学视角下的中国食俗研究[J]
.当代教育理论与实践,2011,3(1):165-167.
被引量:2
7
李娟.
云南新平花腰傣稻米文化内涵初探[J]
.重庆文理学院学报(社会科学版),2011,30(3):13-16.
8
彭兆荣,肖坤冰.
饮食人类学研究述评[J]
.世界民族,2011(3):48-56.
被引量:36
9
侯兵,陈春华.
文化传承视阈下淮扬菜连锁经营的路径分析[J]
.扬州大学烹饪学报,2011,28(3):41-46.
被引量:4
10
杜启莲.
藏族人群及高原相关性口腔疾病[J]
.中国实用口腔科杂志,2011,4(9):564-566.
被引量:11
1
陈涛.
汉藏文化交流背景下华锐藏族冠汉姓现象及其文化释读[J]
.青海社会科学,2012(6):174-176.
被引量:2
2
徐燕.
浅析华锐藏族白牦牛文化的生成及延续[J]
.四川民族学院学报,2015,24(6):49-55.
3
李道芸.
论华锐藏区礼仪习俗文化的价值[J]
.现代交际,2015(9):41-41.
4
李国栋.
安多藏区藏族文化面向二十一世纪学术研讨会综述[J]
.民族研究,2004(4):106-106.
5
看本加.
安多藏区的文昌神信仰仪式研究[J]
.西南民族大学学报(人文社会科学版),2009,30(6):145-149.
被引量:3
6
华锐·东智.
华锐藏区的丧葬习俗浅论[J]
.中国藏学,2008(2):78-82.
7
何斯民.
试论抗日战争对昆明地区社会文化的影响[J]
.云南师范大学学报(哲学社会科学版),2007,39(4):103-109.
被引量:1
8
安多藏区研究的历史与未来[J]
.江汉论坛,2017(3):35-38.
9
戴静,黄姝云,朱烨.
从地名中折射出的中美社会文化差异[J]
.科技信息,2013,0(36):90-90.
被引量:2
10
华锐.东智.
拉卜楞服饰文化研究[J]
.西藏艺术研究,2009(4):63-70.
被引量:1
丝绸之路
2012年 第18期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部