摘要
随着人们饮食结构的变化，食盐的使用量也随之增加，而过多的食用盐也容易引发多种慢性疾病。因此，限制我国居民食盐摄入量对于预防控制高血压、降低心脑血管疾病的发生具有重大的公共卫生意义。中国营养协会在《中国居民平衡膳食宝塔》中规定每人每天食盐的摄人量为6g。本文通过对桐乡市居民人均食盐摄入量的抽样调查和分析，了解桐乡市居民的食盐摄入情况，有助于采取有效防控措施，使居民食盐用量符合平衡膳食的规定。
出处
《浙江预防医学》
2012年第11期66-67,共2页
Zhejiang Journal of Preventive Medicine
