摘要
根据纳豆芽孢杆菌耐盐、耐温、耐pH的能力及C/H值大小,从豆豉中分离出几株淀粉水解能力较强的菌株,通过初筛、复筛选出一株最优菌株,通过革兰氏染色、细胞形态、菌落形态观察和生理生化反应及大豆发酵试验,确定该菌株为枯草芽孢杆菌的一个变种。
出处
《山东畜牧兽医》
2012年第10期14-16,共3页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
基金
山东省技术创新项目(201131901022)
山东省技术创新项目(201121901001)
济南市自主创新计划(201101070)
济南市高新区科技发展计划项目(济高管字[2011]222号))
