对GB2730中腊鸭酸价指标的探讨
摘要
在新标准实施后,本文结合生产经营中遇到的问题,对新标准的进行分析,对GB2730中酸价指标提出了自己的异议和建议。
出处
《食品安全导刊》
2012年第10期73-75,共3页
China Food Safety Magazine
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