摘要
中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。
出处
《世界农业》
北大核心
2012年第11期115-117,共3页
World Agriculture
基金
国家自然科学基金应急项目"中国食品安全监管策略研究"(71141023)
江苏省高校哲学社会科学重大项目"江苏省食品安全风险与公共政策研究"(2011ZDAXM019)
