不同氮肥对新鲜蔬菜亚硝酸盐含量的影响被引量：11

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摘要目的是观察施用不同氮肥0d～20d对新鲜蔬菜亚硝酸盐的影响。方法采用可见分光光度法检测菜豆、辣椒、白菜、生菜在施用复合肥、尿素、农家肥后亚硝酸盐的变化。结果是白菜、生菜在施氮肥第5d～15d后,亚硝酸盐含量超标;菜豆、辣椒在施用氮肥后第10d超标。影响程度为复合肥>尿素>农家肥。结论蔬菜体内亚硝酸盐含量与施肥种类及采收时间成正相关。农家肥对菜豆、辣椒亚硝酸盐含量无影响。

作者陈东林陈荣华刘亮丁丽娜梁建义崔霖芸谢娟

机构地区遵义医药高等专科学校贵州省遵义市果蔬工作站

出处《甘肃农业》 2012年第9期84-85,共2页

基金遵义市红花岗区科技局遵红科合农字(2009)04号

关键词亚硝酸盐氮肥蔬菜

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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