优质稻谷和杂交稻谷耐储性对比试验被引量：5

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摘要在常规储存条件下,以稻谷脂肪酸值上升幅度、上升平均速率和是否宜存为主要判断依据,对广西产优质稻谷和湖南产杂交稻谷进行耐储性对比试验。试验结果表明:广西产优质稻谷新粮入库第一年脂肪酸值升幅较大,在整个储藏期间脂肪酸值变化平均速率快,正常储藏年限适宜在1.5年～2年;湖南产杂交稻谷储藏期间脂肪酸值变化相对较慢,且升幅比较均匀,耐储性相对较好,储藏年限可适当延长至2.5年～3年。

作者汪向刚于文江黄志俊邱忆思周全功江泽奴

机构地区广东省粮油储运公司第二仓库

出处《粮油仓储科技通讯》 2012年第6期19-21,共3页

关键词优质稻谷杂交稻谷耐储性储藏年限

分类号 S511 [农业科学—作物学]

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