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杏鲍菇烘干技术要点

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摘要 1．切片。将切好的杏鲍菇菇片均匀平放在竹筛上，在太阳下晒2～3小时，使菇体初步脱水后再进行烘干，也可以直接放入烘烤箱进行烘烤。

作者王惠平

机构地区河北省行唐县农业局

出处《致富天地》 2012年第12期58-58,共1页

关键词烘干技术杏鲍菇温度食用菌类

分类号 S646.14 [农业科学—蔬菜学]

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致富天地

2012年第12期

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