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让鱼中“软黄金”变真金

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摘要鱼中“软黄金”是什么？原来是新疆白斑狗鱼。这种鱼生长于我国新疆额尔齐斯河流域．以野生为主，肉质坚韧少刺、味道鲜美、营养价值高，曾被国内养鱼界公认为“离了新疆无法养殖的鱼”。

作者张乐民张在杰

机构地区郯城县郯城街道办事处

出处《农业知识（科学养殖）》 2013年第1期24-25,共2页

关键词白斑狗鱼黄金额尔齐斯河流域营养价值新疆

分类号 Q959.466 [生物学—动物学]

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农业知识（科学养殖）

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