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高校餐饮服务是高校的“敏感部位”

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摘要高校餐饮服务接触面之广、影响力之深远、管理之复杂,与大学生在适应餐饮服务上的脆弱性相叠加,加之大学生在分析情况时感性居多而理性尚欠火候,必然导致高校餐饮服务的复杂性和敏感性,使高校餐饮服务成了高校的一个"敏感部位"。

作者陈霞董遂强

机构地区江苏理工学院后勤服务总公司江苏理工学院思政部

出处《中外企业家》 2012年第11期153-154,共2页 Chinese and Foreign Entrepreneurs

基金 2011年江苏技术师范学院科研基金项目<高校餐饮服务与学校科学发展关系研究>(编号kyy11072)

关键词高校餐饮服务敏感部位

分类号 G64 [文化科学—高等教育学]

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中外企业家

2012年第11期

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