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我国动物源性食品安全现状及对策 被引量:12

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摘要 近年来,我国食品安全问题频发,如何提高动物源性食品的安全性,重振国民对食品安全的信心,是一个亟待解决的难题。本文从动物源性食品安全现状出发,探讨了解决食品安全问题的对策。
出处 《中国动物检疫》 CAS 2013年第2期29-32,共4页 China Animal Health Inspection
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参考文献8

二级参考文献30

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引证文献12

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