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发达国家畜产品质量安全监管现状分析及其对我国的启示被引量：6

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摘要食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。随着人民生活中肉、蛋、奶等畜产品的消费比例的增加，畜产品的质量安全问题已成为食品安全的主要问题之一。特别是近年来“三聚氰胺事件”、“瘦肉精事件”、“苏丹红事件”等时有发生，给人们正常消费畜产品和维护公共安全造成了危害。

作者初晓娜穆阿丽吴燕李彦

机构地区青岛市饲料兽药检测站

出处《山东畜牧兽医》 2013年第2期42-45,共4页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词产品质量安全监管家畜食品安全消费比例畜产品生命安全身体健康

分类号 S851.34 [农业科学—预防兽医学]

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